牛肉是一种不标准产品,如何对不标准产品进行标准化评价,一直是企业的管理难题。2019年,百康财务部提出了新的概念——标准产值,设计出一套标准产值模型,可标准化评价产出成果,较好的解决了产出评价问题,起到了推动相关部门改善产出成果的作用。
7月5日,针对这一模型的科学性、适用性,百康财务部组织了一次跨部门研讨会议。会议参与人员有叶永新常务副总经理(以下简称叶总)、供应中心容国峰总监、产品中心张旺秋总监、生产部王永辉总监助理,财务部许朝晖财务总监助理(以下简称许总助)等主要相关负责人,目的在于通过此次会议强调标准产值的意义,分析3、4、5、6月份产值评分及变动的原因,进而,对各部门提出改进要求。
会议中对于标准产值模型的适用性展开了激烈讨论,许总助对各部门提出的疑问一一做了解答。标准产值模型以2019年3月份数据为基础,其中,标准产值模型采用的是比值,而非比例或单独关注某个系数,不受部位定价、牛只大小、体形、品种的影响。对3、4、5、6月份产值低于标准进行了现场分析,通过该模型的分析,对比实际产出与标准产出差异,可模块化的发现一些拉低产值的原因。各部门也从现场管理的角度分析实际产值低于标准产值的原因,讨论出了一些可行方案,并表示将更加重视产值,有效利用该模型来改善产出,优化部门管理方式,以提高公司效益。
此次会议,是百康财务部将数据转化为生产力的一个典型,标准产值模型的应用,将有效的提升公司对产品中心产出水平的评价能力,开拓了管理思路。叶总对这一新的概念模型表示非常认同,认为这对百康来说是一场及时雨,为提高产品产出效率提供一个新的思路、新的路径,将为百康未来的发展壮大奠定一个重要的基础。